تحضيير ..."ألْبَآنْ كِـيككْ"

البان كيك
تعد البان كيك ( Pan Cake ) من وجبات الفطور الغربية سهلة التحضير، وهي وجبة شهية جداً ومغذية جداً.

ألمكَوِنأآت :
~بيضة واحدة.
~كوب من الحليب السائل.
~كوب من الطحين.
~ملعقة كبيرة من السكر.
~ملعقتان صغيرتان من الباكنغ باودر.
~نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
~زيت للقلي.

ملاحظة: يمكنك استخدام العسل أو شراب الشوكولاتة أو المربى أو شراب البانكيك المخصص أو حتى السكر الناعم ووضعه عليها بحسب الرغبة.

طَرِيقَـةة ألْتَحْضِيـر :
اخفقي البيضة، والحليب السائل، والطحين، والسكر، والباكنغ باودر، والفانيلا معاً إلى أن يمتزجوا ولا تبالغي بالخفق.
أحضري مقلاة وضعي فيها كمية قليلة جداً من الزيت.
أحضري مغرفة الطعام وخذي كمية قليلة من المزيج السابق واسكبيها بحيث ينتج لديك قرص.
بعد أن يصبح لونها من الأسفل مائلاً للون الذهبي ويستقر أي يجف قليلاً الوجه العلوي اقلبيها إلى الوجه الآخر.
عندما يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي ارفعيها من المقلاة وكرري العملية إلى أن تنفذ الكمية.
أضيفي ما تحبينه عليه سواءً كان مربى أو عسلاً أو شراب الشوكولاتة وغيرها ويمكن تناولها مع الفواكه.